WHAKATOKANGA KI TE WHAKATAUTANGA • AROHA KI TE WHAKAMAHI

Ko te hangarau whakahoromata teitei te whakamarumaru o nga kai rite i roto i nga pouaka pepa konumohe

He watea, he tino rongonui nga kai kua rite ki te pouaka konumohe. Mena kua rite nga kai me penapena ki te pāmahana rūma kia kore ai e pakaru. I te wa ka whakahoroa nga kai kua rite ki te wera nui, ka hiahiatia he whakahoki whakamaaramatanga teitei me te tukanga whakahoromata tika hei whakarite i te haumaru o te kai me te roa o te oranga o te papa. Ko enei e whai ake nei etahi waahanga matua:

img1

1. Tikanga whakahoromata teitei: Ko te whakamaarama teitei o te wera ko tetahi o nga tikanga matua mo te whakamaarama kai. E ai ki nga rereke rereke, ka taea te wehea ki roto i te pasteurization, te wera teitei o te wera me te ultra-high temperature sterilization. I te nuinga o te wa ko te whakamaaramatanga teitei e pa ana ki te whakamaarama teitei me te wai hei reo, ka kaha ake te patu i nga microorganisms me te whakaroa i te oranga o te kai.
2. Ko nga ahuatanga o te pepa konumohe konumohe: Ko te pepa konumohe he pai te wera o te wera me nga ahuatanga arai, ka taea te whakamahi i roto i te awhe pāmahana o -20 ° C ki te 250 ° C, kaore e whakaputa i nga matū kino, a he pai mo te wera nui. whakahoromata me te rokiroki kai.
3. Te whakamahi i te whakahoki whakahoromata: Ko te whakahoroa teitei o te raihi inamata i roto i nga pouaka konumohe konumohe e tika ana mo te whakamaarama i te wera teitei. Na te mea motuhake o te pouaka konumohe konumohe, he kino te pāmahana me te pehanga i te wa o te whakamaaramatanga o te wera nui ka ngawari te pupuhi, te rereke ranei. Na reira, ka tohua he whakahoki whakahoromata ka taea te whakarato i tetahi taiao whakahoromata teitei-nui ka tohua hei whakarite kia tino whakahoroa te kai. Ko te whakahoki whakamaoritanga DTS ka mau i tetahi punaha whakahaere pehanga me te pāmahana. I roto i te tukanga whakahoromata, ka tika te whakahaere i te punaha whakahaere pāmahana ka taea te whakahaere tika ki te ± 0.3 ℃. Ka taea e te hoahoa mahunga rehu ahurei te tiaki i nga waahanga katoa o te whakahoki whakahoromata kia kore ai nga waahi makariri. Ka taea e te punaha whakahaere pehanga te urutau ki nga huringa o te pehanga kapi i te wa e mahi ana. Ka taea te whakahaere i te pehanga i te ± 0.05Bar. He u te mana pehanga ka taea te aukati i nga raru penei i te paheketanga o te takai. He u, he pono te tukanga whakahoromata hei whakarite i te kounga me te haumaru o te kai.

img2

Mai i nga korero o runga ake nei, ka kitea ko te whakamaarama teitei o te raihi inamata i roto i nga pouaka konumohe konumohe he mahinga uaua e pa ana ki te maha o nga mea, e hiahia ana ki te whiriwhiri i nga taputapu whakamaarama tika me te hangarau i te wa e tino whai ana ki nga paerewa haumaru kai.


Wā tuku: Hūrae-01-2024