I roto i te mahi whakangao kai, ko te whakahoromata te tikanga matua hei whakarite i te akuaku me te haumaru o te kai, ko te autoclave tetahi o nga taputapu whakahoromata noa. He awe nui ki nga umanga kai. I runga i nga momo putake o te waikura retort, me pehea te mahi ki roto i te tono motuhake?
Ko te 1.Retort tetahi o nga oko pehanga teitei, engari i runga i nga ahuatanga o te mahi me te hangarau tukanga, no te waa teitei e mau ana i te kawenga rereke me te mahi tonu i nga wa katoa. Hei karo i te waikura, me whakapai ake i te whakahaerenga haumaru me te whakatakoto i nga paerewa mahi putaiao me nga paerewa mahi me nga mahi aukati mahi.
2.Retort tāutanga, ka taea te tuku i te tinana retort tetahi koki (te titahatanga mai i muri ot mua), ki te whakarite tika maimoatanga parakaingaki.
3.Whakakaha te whakahaeretanga, whakakorea tonutia te wai para, te para ranei i roto i te whakahoki, ka noho maroke me te ma o roto o te waka.
4. Hei whakaiti i te ihirangi hāora i roto i te retort, me whakauru te taputapu wai oumu whakawera me nga taputapu wai. Ko te wa o te kuhu me te putanga o te miihini whangai kia poto rawa atu.
5.I roto i te mahinga o mua, ka panaia te mea pakeke penei i te koeko rino, me whakaiti te paanga o te waku ki te anga.
6.Ko te reera kiriata o waho o te retort me whakanoho tika kia kore ai e tukinga ki te tinana retort. I tua atu, kia rite te teitei me te whanui o te reera kiriata o waho ki te reera o roto o te retort, me te iti o te aputa hei whakapumau i te pumau o te miihini whangai, i te wa e kuhu ana te kete/paepae me te putanga o te retort.
I roto i te take o te whakahoromata te waikura retort, me tango e tatou nga tikanga aukati tika me te whaitake, engari me aro ano ki nga momo ngoikoretanga i roto i te waa kia rite ki te tirotiro i nga wa katoa, me te tango i ona tupono haumaru.
Wā tuku: Oketopa-11-2021