He nui nga rereketanga i waenga i nga kene taapi ngawari me nga kene whakarewa tuku iho i roto i te mahi whakahoromata, ka kitea i roto i nga waahanga e whai ake nei:
1. Heat whakawhiti pai me te sterilization wa
Ko nga kene taapitanga ngawari: Na te iti o te matotoru o nga taputapu whakakakahu ngawari me te whakawhiti wera tere, he poto ake te wa whakamaoritanga i tera o nga kene whakarewa. I raro i nga tikanga o te tukanga whakahoromata, he tere ake te pāmahana o nga keene taapitanga ngawari i roto i te waahi whakamahana, no reira ka teitei ake tona uara whakahoromata (tau F) i te wa ano.
Kena whakarewa tuku iho: He iti te kaha o te whakawhiti wera o nga kene whakarewa, a he roa ake te whakatutuki i te paanga huakita.
2. Te pāmahana me te pehanga
Ko nga kene ngawari: ko te nuinga o te waa e whakamahi ana i te 121 ℃ te whakamahana i te pāmahana teitei, ka whakamahia e etahi hua te rua o te tihi teitei o te wera o te wera o te wera (penei i te 80 ℃, 5 meneti, 110 ℃, 5 meneti, 121 ℃, 12 meneti, me etahi atu), ka taea e tenei tukanga te whakaiti i te kaha o te whakamaroketanga, te whakaiti i te kino o te reka o te kai na te wera nui.
Kena whakarewa tuku iho: Ko te pāmahana whakahorotanga o nga ipu whakarewa kei runga ake i te 121 ° C, teitei ake ranei (pērā i te whakahoromatatanga mamaoa superheated i te 130 ° C -160 ° C), me te kaha ake o te pehanga hei whakarite i te painga o te whakahoromata.
3. Ko te manawanui o nga rauemi kapi
Ka taea e te takai hangore: Ko nga taonga taapi ngawari (penei i te kiriata kirihou hiato) i roto i te tukanga o te whakahoromatatanga o te pāmahana teitei, te toenga o te hau i roto i te putea me te nui o nga mea kei roto ka piki ake te pehanga o te peeke. Na reira, ko te tukanga whakahoromata o te taapitanga ngawari me aro nui ki te mana pehanga kia kore ai e pakaru te kete.
Nga kēne whakarewa tuku iho: He pai te pehanga o nga kene me te teitei o te pāmahana, a ka taea te tu atu ki te teitei ake o te whakamahana me te pehanga.
4. Tikanga whakamatao
Kene takai hangore: I te wa e whakamahana ana, ka whakamahia te rehu wai, te hau whakamuri ranei te whakamatao pehanga hei aukati i te rerekee, te pakaru ranei o te kete.
Kene whakarewa tawhito: he maha nga tikanga whakamahana, tae atu ki te whakamahana wai, te whakamahana hau, me etahi atu, engari me aro nui ki te toenga o te pehanga i roto i te tank i muri i te whakamatao.
5. Nga taputapu me nga mahi ngawari
Ka taea e te kohinga ngawari: Ka taea e te tukanga whakakorikori o te taapitanga ngawari te whakamahi i te hangarau whakahoromata me nga taputapu o nga kene whakarewa me nga karaihe karaihe, engari me whakatika kia rite ki nga ahuatanga o te taonga kapi.
Kena whakarewa tuku iho: Ko nga taputapu whakahoromata o nga kene whakarewa he mea mokowhiti, he haere tonu ranei, a he ahua pakeke te tukanga, engari he iti te ngawari.
6. Te kounga o te hua me te oranga papa
Ka taea e te kete ngawari: te whakawhiti wera o te takai ngawari, te wa poto mo te whakahoromata, ka pai ake te pupuri i te tae, te kakara, te reka me te kai o te kai, me te whakaroa i te oranga.
Ko nga kene whakarewa tuku iho: Ahakoa ka taea e te whakamahana teitei me te mahi whakahoroa pehanga teitei o nga ipu whakarewa te patu i nga microorganisms, ka ngaro pea te reka o te kai me nga matūkai.
Whakarāpopoto
Ko te hangarau whakahoromata o te kete taapi ngawari me te kēne whakarewa tuku iho he painga me ona ngoikoretanga. He pai ake te mahi o nga kete taapii ngawari i runga i te pai o te whakawhiti wera, te wa whakahoromata, me te pupuri i te kounga o nga hua, engari me aro nui ki te manawanui me te pehanga o nga rauemi kapi. He nui ake nga painga o nga ipu whakarewa tuku iho mo te pehanga me te teitei o te pāmahana, engari ka ngaro pea te reka me nga matūkai. Ka taea e nga hinonga te kowhiri i te takai tika me te mahi whakahoromata i runga i nga ahuatanga o te hua me te hiahia o te maakete.
Te wa tuku: Maehe-19-2025