Ko te kohanga o te manu tuohu hou kua huri i te hanga kai o te kohanga manu. Ko te wheketere ohanga manu e tutuki ana i nga whakaritenga a SC kua whakatau i te tino mamae o te reka me te kore e raru i raro i te kaupapa o te kai me te hanga i tetahi tauira whangai huringa hou.
Ko te whakahoki whakahoroa o te kohanga manu tetahi o nga taputapu hanga nui mo te hanga kohanga manu pounamu. Whai muri i te whakakī, ka whakahokia mai e te kohua hiri te aratau kohua mo te wai i roto i te kainga. Ko te teitei o te pāmahana me te taiao pehanga teitei o te 121 ℃ ka taea hoki te whakaroa i te oranga o te kohanga o nga manu tatao hou me te kore e taapiri i nga rongoa.
Te Tukatuka o te Kohanga Manu Inamata
Whai muri i te rukuhia me te kohi i ia ipu o te kohanga manu, ka whangaihia ia pounamu o te kohanga manu, katahi ka kuhu tika ki roto ki te whakahoki whakahoromata mo te whakahoromata me te kohuatia i te 121°C. I raro i nga mahi o te pāmahana me te wa, ka nui te tukunga o te kohanga o te manu ka eke ki te whaikorero arumoni me te kore he taapiri me te rongoa.
Te Tukatuka Whakakotahitanga o te Kohanga Manu:
Te whakahoromata tuatahi: I te tuatahi ka hiki ake te pamahana o te whakahoki whakahoromata ki te 70～80 ℃, katahi ka kuhua te kohanga o te manu kua oti ki roto ki te retort whakahoromata ka tunu mo te 15 ki te 45 meneti.
Te whakahoromata tuarua: I muri i te tunu kai, ka whakanuia te pāmahana ki te 121°C, a, i muri i te whakakorikori mo te 3-10 meneti, ka whakamataohia mai i te retort kia whiwhi ai i te kohanga manu.
Wā tuku: Oketopa-20-2021