Ko nga taputapu whakamaarama kai (taputapu whakamaarama) he hononga nui hei whakarite i te haumaru kai.Ka taea te wehewehe ki nga momo maha kia rite ki nga tikanga me nga hangarau o te whakamaoritanga rereke.
Tuatahi, ko nga taputapu whakahoromata waiariki-nui te momo e tino kitea ana (arā, te ketere whakahoromata).Ka patua e ia nga huakita i roto i te kai ma te nui o te pāmahana, ka noho horomata te kai.Kei roto i tenei momo taputapu ko nga taputapu whakahoromata, nga taputapu whakamaoritanga rumaki wai, nga taputapu whakahoromata rehu, nga taputapu whakahoromata powhiriwhiri, nga taputapu whakahoromata hurihuri, me etahi atu, he pai hoki mo te whakahoromata i nga hua me nga momo momo kete me nga mea kei roto.
I roto i te ahumahi tukatuka kai me te inu, ko nga taputapu pasteurization he taputapu nui me te whakamahi whanui, e mohiotia ana ko te pasteurizer.Ko te Pasteurization he tikanga whakamaarama wera e whakamahana ana i te kai ki tetahi pāmahana motuhake mo te wa poto, katahi ka whakamatao tere ki te patu i nga microorganism pathogenic i roto i te kai i te wa e mau tonu ana te kai me te reka o te kai.Ka whakamahia nuitia tenei tikanga ki te tukatuka i nga momo kai, penei i te miraka, te wai, te kai kēne, aha atu.
Ka whakamahia e nga taputapu whakahoromata ngaru ngaruiti i te awenga wera me te awenga koiora o nga ngaruiti hei whakakore i nga huakita me nga wheori kei roto i te kai kia tutuki ai te kaupapa o te whakahoromata.Ko nga taputapu whakamaoritanga ngaruiti nga painga o te tere whakahoromata, te painga pai, me te mahi ngawari, he pai hoki mo te tukatuka momo kai.
I tua atu, ko nga taputapu whakamaoritanga iraruke he taputapu whakamaarama kai.Ka whakamahia he puna iraruke hei tuku i nga hihi hei whakamaarai i te kai me te patu huakita ma te whakangaro i o raatau hanganga DNA.Ko nga taputapu whakamaoritanga iraruke he pai te painga o te whakamaaramatanga pai, kaore he toenga, engari me whakamahi nga taputapu ngaio me nga hangarau me te pai mo etahi tukatuka kai motuhake.
I tua atu i nga taputapu whakamaarama kai noa i runga ake nei, kei reira ano etahi taputapu whakamaarama kai hou, penei i nga taputapu whakamaoritanga ultraviolet, nga taputapu whakamaoritanga ozone, me era atu. ka taea te whiriwhiri me te whakamahi i runga i nga hiahia tukatuka kai rereke.
He taputapu nui nga taputapu whakamaori kai hei whakarite i te haumaru kai.He rereke nga ahuatanga o nga momo taputapu whakahoromata kai me te whānuitanga o te tono.I te wa e whiriwhiri ana me te whakamahi i nga taputapu whakamaarama kai, me whai whakaaro nui ki nga tikanga motuhake me nga hiahia o te tukatuka kai me te whiriwhiri i nga taputapu me nga hangarau tino pai hei whakarite i te haumaru kai me te akuaku.
Te wa tuku: Mei-24-2024