I nga tau tata nei, i te mea e hiahia ana nga kaihoko kia nui ake te reka o te kai me te kai totika, kei te tipu haere ano te paanga o te hangarau whakahoromata kai ki te umanga kai.He mea nui te hangarau whakamaoritanga i roto i te umanga kai, ehara i te mea ka taea te whakarite i te kounga me te haumaru o nga hua me te whakaroa i te waa rokiroki o nga hua.I roto i te tukanga o te tukatuka kai me te whakaputa, na roto i te hangarau whakahoromata kai, ka taea te aukati i te tipu o te microbial, te patu ranei i nga microorganisms, kia tutuki ai te kaupapa ki te whakapai ake i te kounga kai, te whakaroa i te waa rokiroki kai, me te whakarite i te haumaru kai.
I tenei wa, ko te hangarau whakahoromata waiariki tuku iho i roto i te tukatuka kai e whakamahia nuitia ana, te maha o nga mahi, te nuinga o te whakamahi retort mo te whakamaaramatanga teitei.Ka taea e te retort teitei te whakangaro i nga momo microorganisms, te pathogenic bacillus, me te spirochetes, me etahi atu, me te tohu o te whakamaaramatanga, penei i te whakamaarama o te whakamaarama me te pehanga o te whakamaarama ka taea te whakahaere tika, he huarahi ngawari me te whai hua o te whakamaarama.Heoi, ko te nui o te pāmahana o te retort ka puta he huringa me te ngaro o te tae, te reka me nga matūkai i roto i te kai ki tetahi whānuitanga.No reira, he mea nui te whiriwhiri i tetahi whakahokinga kounga pono hei pupuri i te kounga o te kai.
Ko te whakautu pai mo te pāmahana teitei me whakarite nga waahanga e whai ake nei.
Tuatahi, he tika te mana o te pāmahana me te pehanga, i roto i te kai mo te whakamaarama teitei o te wera me whakarite kia tika te mana o te pāmahana me te pehanga o te hua, he hapa iti.Ka taea e ta maatau whakautu te whakahaere i te pāmahana i te ± 0.3 ℃, ka whakahaerehia te pehanga i te ± 0.05 Pae, kia kore ai e puta te hua i muri i te whakahoroatanga o nga peke kua pakaru me etahi atu take, me te pupuri i te reka me te kakano o te hua.
Tuarua, he ngawari te mahi me te ngawari ki te mohio, ko te atanga hoahoa tangata ka taea e nga kaiwhakahaere te mohio ki te mahi o nga taputapu ka taea te ngawari me te maamaa, ko ta maatau whakahoki he mana whakahaere aunoa, ka taea te mahi kotahi-matua, kaore he hiahia mo nga kaiwhakahaere ki te mahi. te whakahaere ā-ringa i te pikinga o te pāmahana me te wa taka o te pāmahana, kia kore ai e puta he mahi a-ringa.
Tuatoru, ko te whānuitanga o nga tono, he pai te whakahoki i te pāmahana teitei mo nga momo momo hua mo te whakamaarama i te pāmahana teitei, nga hua kai, nga kai whakangahau, nga inu hauora, nga taonga kēne, nga hua miraka, nga hua me nga huawhenua, nga kai mokai, nga kai a te peepi me inu pūmua e hiahia ana ki te whakahoromata i te werawera teitei, me te tata katoa o nga momo kete kai.
Tuawha, ko te hoahoa, te kaha, nga whakaritenga me te whakahoromata ka taea te whakarite ki nga ahuatanga o te hua me te kaha o te kaihoko.Whakaritehia nga otinga whakahoromata tika ake hei tiaki i to haumaru kai.
Hei whakarapopototanga, i raro i te whakaarotanga o nga mea matawhānui, ka taea e te hangarau whakahoromata waiariki te pupuri i nga matūkai me te reka o te kai, ka tino whai waahi nui ake.
Wā tuku: Apr-03-2024