Ko te ngoikoretanga o te kai totika e tohu ana i te ahua o te ahua o te kirihou-kore e taea te whakaputa i te kai paraoa i muri i te oranga o te papa. Ko te haangai i te kai o te kai paraoa i roto i te whakamatautauranga microbiogical kai, kaore he microorganism o te pathogen, kaore he microorganism e taea ai te whakanui i nga kēne i te pāmahana o te rūma.
Hei whakatutuki i nga paerewa whakakake e manakohia ana, ko te tikanga whakaputa kai kua tae atu ki nga tikanga penei i te ahua o nga taonga mata, ko te taapiri, te taapiri, me te whakakii. Ko nga kaihanga me te hangarau whakaputa tere me nga whakaritenga whakahaere kounga teitei ake he nui ake nga tukanga whakaputa me te tino pai.
Ko te hangarau taumanutanga whakaharahara i roto i te tirotiro tirotiro a te microbiogicological kua tino oti te whakamahi i te hangarau motuhake ki te whakamahi i te haumaru kai o te kai o te kai kē. Ko te tikanga o te tirotirohanga a-miihini kēne i roto i te tirotiro tirotiro Microbological e whai ake nei (Ko etahi atu o nga tari tirotiro-a-tuatoru he nui ake nga taonga tirotiro):
1. Te ahurea huakita kēne
Ko te ahurea o te mate pukupuku kaore i te mea nui i roto i te tirotiro a te miihini arumoni o te kai kēne. Na te mahi ngaio i nga tuhinga o nga tauira kēne, me te tirotiro me te tirotiro i nga koroni o te huakita, ko nga waahanga miihini i roto i te kai kēne ka taea te arotake.
Ko nga microorganisme a te pathorganic noa i roto i nga kēne engari kaore i te taapiri ki nga huakita thermophilic, penei i te konupora o Babillus saculans, clostridium niger, me etahi atu. Ko nga huakita Anaerobic a Mesophilic, pēnei i te chostrinum toxin toxin kikino, clostrisridium butyridium, clostridium, clostrisridiums pasteurianum, etc. Ko nga huakita aerophilic me nga huakita aerophilic, penei i a Bacillus settitis, Bacillus Corus, etc.; Ko nga huakita kore-repore penei i te escherichia coli, te hinu, te rewena me te raima me te hanga-wera-wera me te pera. I mua i te kawe i te ahurea o te merukuhu ka taea te ine i te pH o te taea ki te kowhiri i te reo e tika ana.
2. Tuhinga o mua
Ko te tikanga whakatauira e whakamahia ana mo te tauira o nga taonga whakamatautau o te kai kēne. I te whakamatautau i nga puranga nui o te kai kēne, ka whakatutukihia te mahi pera i te kaiwhakanao, te tohu hokohoko, te momo, te puna o te kai kēne me te waa whakangao ranei. Mo nga puaa kore penei i nga kēne, i nga tiihi, nga piripiri, me nga pupuhi i roto i te tohatoha o nga kaihokohoko me nga whare taonga, he mea whakarite kia rite ki te ahuatanga. Ko te hiahia nui mo te tauira o nga taonga whakamatautau hei kowhiri i te tikanga tauira tauira e tika ana kia rite ki nga taonga whakamatautau e whakaatu ana i te kounga o te kai kēne.
3. Tauira Rahui
I mua i te pupuri i nga tauira, ka whakahaere nga mahi penei i te taumaha, te pupuri i te mahana, me te whakatuwhera i nga kēne. Pauna te taumaha kupenga o te kupenga ka taea, ka whakawhirinaki ki te momo o taea, me tika te 1G, 2G ranei. I whakauruhia ki te pH me te pāmahana, kei te pupuri nga kara i te pāmahana tonu mo nga ra 10; Ko nga kohinga e momona ana i te ngako ranei i te wa e tangohia ake nei mo te tirotiro tonu. Whai muri i te huringa wera o te penapena wera, whakanohohia te pāmahana o te rūma mo te whakatuwhera Asptic. I muri i te whakatuwhera i te ka taea, whakamahia nga taputapu e tika ana hei tango i te 10-20 mg o nga tuhinga kei mua i te ahua o te ahua, ka whakawhiti ki roto i te pouaka whakamātao.
4.Te ahurea kai wai waikawa iti
Ko te maara o nga kai iti-waikawa me whai tikanga motuhake: te maara o Brumotika papura papura i te hupa kaimoana i te 36 ° C. Ko nga hua ka pania, ka pahemo, ka nui ake te tirotiro i muri i te whakamatautau MicroScopic, na kia pai ai te tika o te whaainga ki te whakamatautau i nga momo kaimoana. I te wa e whakapakaritia ana i roto i te reo, me te aro ki te tirotiro i te hanga waikawa me te hanga hau o nga koroni mo te koki, me te tae o nga momo miiharo i te kai.
5. Whakamātautau MicroScopic
Ko te whakamātautau smear MicroScopic ko te tikanga tirotiro a te tuatahi mo te whakamatautau mo te whakatipuranga a-mua, e hiahia ana ki nga kaitirotiro kounga mohio ki te whakaoti. I roto i te taiao maamaa, ma te whakamahi i te ASEPTIC Auctions, ka rewa te hinu ki te microorganism i roto i te waahanga o te huakita i raro i te waikawa nui, kia rite ki te whakatau i nga momo microorganism. Ka tirotirohia, ka whakarite i te taahiraa i muri mai o te ahurea me te tautuhi ki te whakaū i te momo huakita kei roto i te ka taea. Ko tenei taahiraa me tino ngaio ngaiotanga o nga Kaitirotiro, a kua hono ano hoki ki te whakamatautau i nga mohiotanga ngaio me nga pukenga a nga Kaitirotiro.
6.. Whakamātautau Akonga mo te kai waikawa me te pH i raro ake i te 4.6
Mo nga kai waikawa me te uara ph e iti ake ana i te 4.6, ko te mea kaore e hiahiatia te kai o te kai paipa kai. I roto i te mahinga maara motuhake, hei taapiri i te whakamahi i te papanga hupa waikawa ko te mea e tika ana ki te whakamahi i te hupa tango kino hei kaupapa mo te maara. Na roto i te tirotiro me te tirotiro i nga mahi hakinakina o nga Kono i te Kamupene Ictioctional, ko nga momo huakita i roto i nga momo waikawa ka taea te whakatau, kia pai ake ai te whaainga o te kai o te waikawa.
Te wa tuku: Akuhata-10-2022