WHAKATOKANGA KI TE WHAKATAUTANGA • AROHA KI TE WHAKAMAHI

He kai tio, hou, kēne ranei, ko tehea te kai pai ake?

Ko nga hua me nga huawhenua karepe me te tio ka kiia he iti ake te kai i nga hua me nga huawhenua hou. Engari ehara tenei i te ahua.

Kua piki ake te hokonga o nga kai kēne me te tio i nga wiki tata nei na te maha o nga kaihoko e hoko kai ana i runga i nga papa. Ahakoa nga hoko pouaka pouaka kei te piki haere. Engari ko te whakaaro nui e noho nei te nuinga o tatou ko te korero mo nga hua me nga huawhenua, kaore he kai pai ake i nga hua hou.

He kino ki to tatou hauora te kai i nga hua kēne, tio ranei?

I kii a Fatima Hachem, apiha matua kai mo te Kai me te Ahuwhenua o te Kotahitanga o nga Whenua o te Ao, ka pa ki tenei patai, he mea nui kia maumahara ko nga hua kai te tino kai i te wa e hauhaketia ana. Ko nga hua hou ka huri i te tinana, i te tinana me te matū i te wa ka kohia mai i te whenua, i te rakau ranei, ko te puna o nga matūkai me te kaha.

"Ki te noho roa nga huawhenua ki runga i te papa, ka ngaro pea te uara kai o nga huawhenua hou ina maoa," ko ta Hashim te korero.

Whai muri i te kohi, kei te kai tonu te hua, te huawhenua ranei, me te wawahi i ona ake matūkai kia ora tonu ai ona ruma. A ko etahi o nga matūkai he ngawari te whakangaro. Ko te Huaora C te awhina i te tinana ki te tango i te rino, ki te whakaheke i nga taumata cholesterol me te whakamarumaru ki nga rauropi kore utu, me te tino aro ki te hāora me te marama.

Ko te whakamataonga o nga hua ahuwhenua ka whakapoipoi i te tukanga o te paheketanga matūkai, ka rere ke te tere o te mate matūkai mai i ia hua ki ia hua.

I te tau 2007, i arotakehia e Diane Barrett, he kairangahau pūtaiao kai me te hangarau o mua i te Whare Wananga o California, Davis, he maha nga rangahau mo te kai o nga hua me nga huawhenua hou, tio, me te kēne. . I kitea e ia he 100 paiheneti te ngaro o te huaora C i roto i nga ra e whitu ki te rongoa ki te 20 nga nekehanga Celsius (68 nga nekehanga Fahrenheit) me te 75 ōrau ki te whakamatao. Engari ki te whakataurite, ka ngaro te karoti i te 27 paiheneti noa o te huaora C i muri i te wiki rokiroki i te pāmahana rūma.

541ced7b


Wā tuku: Noema-04-2022