Ko nga hua takai ngawari e pa ana ki te whakamahi i nga mea ngawari penei i nga kiriata kirihou arai teitei, i nga pepa whakarewa ranei me o ratou kiriata hiato hei hanga peeke, etahi atu ahua o nga ipu. Ki te aseptiki arumoni, te kai takai ka taea te penapena i te pāmahana rūma. Ko te maapono tukatuka me te tikanga toi he rite ki nga ipu whakarewa mo te penapena kai. Ko nga ipu takai noa ko nga kapu kirihou me nga ipu kirihou. Peeke tunu, pouaka, aha atu.
Na te mea he iti rawa te rereketanga o te pehanga nui e whakaaetia ana o nga taonga whakangao, he tino ngawari te pakaru o te pehanga i roto i te ipu i te wa o te whakamaoritanga i muri i te pikinga o te pāmahana. Ko te ahuatanga o te putea tunu kai he wehi ki te piki ake, kaua ki te pehanga; me nga kapu kirihou me nga ipu kei te wehi ki te piki me te pehanga, na reira me whakamahi he tikanga whakamuri whakamuri whakamuri i roto i te whakahoromata. Ko tenei tukanga e whakatau ana me whakahaere motuhake te pāmahana whakahoromata me te pehanga kumete i roto i te hanga o te takai ngawari Ko nga taputapu whakahoromata, penei i te momo wai katoa (te momo pati wai), te momo rehu wai (te rehu o runga, te rehu taha, te rehu katoa), te mamaoa me te hau whakaranu momo whakahoromata, i te nuinga o te waa ka whakatauhia nga momo tawhā e te PLC mo te whakahaere aunoa.
Me whakanuihia ko nga waahanga e wha o te whakarewa ka taea te whakahaere i te tukanga whakamaaramatanga (te wera tuatahi, te wera o te whakamaarama, te wa, nga mea matua) e pa ana ki te whakahaere whakamaoritanga o nga kai kapi ngawari, a me tino whakahaere te pehanga i te wa o te whakamaarama me te whakamatao.
Ko etahi o nga kamupene e whakamahi ana i te whakamaaramatanga mamaoa mo te whakahoromatatanga o te takai ngawari. Kia kore ai e pakaru te peeke tunu kai, whakauru noa i te hau kōpeke ki roto i te kohua whakahoromata mamaoa ki te whakapa i te pehanga whakamuri ki te peeke takai. He mahi pohehe tenei i te taha pūtaiao. Na te mea ka mahia te whakamaaramatanga o te mamaoa i raro i nga tikanga mamaoa parakore, mena he hau kei roto i te kohua, ka hangaia he putea hau, a ka haere tenei papatipu hau i roto i te kohua whakahoromata ki te hanga i etahi waahi makariri, waahi makariri ranei, e kore ai e taurite te pāmahana whakahoromata, na te mea he iti rawa te whakamaaramatanga o etahi hua. Mēnā me tāpiri koe i te hau kōpeke, me whai rawa koe ki te powhiriwhiri kaha, ka ata hangaia te mana o tenei poapoa kia taea ai e te powhiriwhiri kaha te toha i muri tonu i te urunga ki roto i te kohua. Ka konatunatua te rere o te hau me te mamaoa, Hei whakarite kia rite te pāmahana i roto i te kohua whakahoromata, hei whakarite i te hua whakahoromata.
Wā tuku: Hūrae-30-2020